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[쿠킹] 인생을 바꿀 용기가 필요한 당신에게 추천하는 우리 술
이지민의〈전통주 테라피〉 전통주 전문가 이지민 대동여주도 대표의 ‘한국술 카운슬링 시리즈’를 시작합니다. 고민 중인 사연과 평소 즐기는 술 취향을 보내주시면 개인별 맞춤 카운슬링
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[쿠킹] 한국인은 소맥, 영국인은 맥맥
호야 킴의 〈만날 술이야〉 우리나라 사람만큼 칵테일 좋아하는 민족이 또 있을까요. 소주와 맥주를 섞은 소맥 아시죠? 그게 바로 칵테일입니다. 막걸리와 사이다를 섞고 소주와 사
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[조세린클라크의 문화산책] 줄 빠진 기타, 비 맞은 해금
조세린 클라크 배재대 동양학 교수 대전에서 운전하던 중에, 길가에 내놓은 생활 쓰레기 더미 속에 버려진 기타 한 대가 눈에 띄었다. 자취생이나 한국 단기 체류자는 생활 집기를 따
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25년만의 대선 직전 추경…2022년판 ‘고무신 선거’ 논란
14조원 규모의 추가경정예산안 등 대선을 앞두고 내놓는 정부의 각종 정책이 2022년판 ‘고무신 선거’ 논란을 불러오고 있다. 25일 기획재정부와 국회에 따르면 정부가 전날 국회
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[THINK ENGLISH] 서울 시내 양조장들, 맥주를 뒤로 하고 한국술을 반기다
Bottles from Weather Brewery [WEATHER BREWERY] 날씨 양조장에서 빚은 술 [날씨 양조장] Seoul breweries bid far
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'전주 관광거점도시의 선도적 역할 추진 전문가 포럼 및 추계학술대회' 성료
(사)한국관광연구학회(회장 경희사이버대 윤병국 교수)가 주최한 ‘전주 관광거점도시의 선도적 역할 추진 전문가 포럼 및 추계 학술대회’가 지난 16일 전주대에서 개최했다. 전주시
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500년 전 조리서 속 ‘진맥소주’ 농사지은 밀로 되살려
━ [이택희의 맛따라기] 지난 5월 샌프란시스코 세계증류주대회(SFWSC) 소주 부문에서 베스트 소주 타이틀과 더블골드 메달을 획득한 진맥소주 53도(가운데)와 골드 메달
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[장人들]산머루로 만드는 신의 물방을… 한국 와인 챔피언을 꿈꾸다
“자연이 주는 게 95%입니다. 사람은 5%의 노력만 더하는 거죠” 그는 한때 프로 복싱 선수였다. 선수를 그만둔 후에는 경호원으로도 활약했다. 외환위기(IMF)를 맞은 어느
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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[스무 고개, 수많은 이야기 10] "먹고살자" 석탄 구뎅이 들어갔다…1330m 만항재 밑 검은 물이 흘렀다
3년만 버티자며, 20대 남자는 강원도 사북으로 향했다. 탄광산업 호황으로 개도 만 원권 지폐를 물고 다녔다는 시절, 1971년이었다. 한 탄좌(炭座·석탄 광구의 집합체)를 찾아
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[월간중앙] 단독 인터뷰 '골든크로스' 넘보는 이낙연 민주당 대선후보의 直說
■ 모두에 똑같은 돈 나눠주면 오히려 소득 불평등 심화시킬 것 ■ 文 정부 한반도 긴장 완화는 성과, 부동산 시장 불안 뼈아파 ■ 이념·세대·계층·젠더 갈라치기로 이익 취하려는
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태극기‧독도 디자인, 코리아 텀블러…‘광복절 마케팅’ 들썩
광복절이 코앞으로 다가오면서 유통업계가 ‘광복절 마케팅’으로 들썩이고 있다. 15일 전후로 일정 기간만 판매하는 리미티드(한정판) 상품을 내놓거나 할인 행사를 진행하고 있다. 광
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영탁 없는 '영탁막걸리' 논쟁…특허청은 상표 등록 거절했다
사진 예천양조 가수 영탁이 모델로 활동한 ‘영탁막걸리’ 제조사와 영탁 팬들 간의 상표권을 둘러싼 논쟁이 지속하고 있다. 특허청은 “제조업체가 영탁의 승낙을 받지 못하면 상표를 등
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"뭣이 중헌디" 호러영화는 잊어라, 생기발랄 곡성의 주말풍경
2016년, 월 1회 행사로 시작한 곡성 뚝방마켓은 2019년부터 매주 토요일 열리고 있다. 전국의 플리마켓이 코로나로 직격탄을 입었지만 뚝방마켓은 도리어 2020년 매출이 20
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역사에 정답 없다던 민주당, 여당 되니 툭하면 “왜곡 처벌”
일본 욱일기를 사용하면 최대 10년 징역형 법안을 두고 논란이 커지고 있다. 학계에선 “민주당식 국가보안법”이라는 지적이다. 더불어민주당 최고위원인 김용민 의원은 지난 14일
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與 이번엔 "욱일기 걸면 징역10년"…학계 "민주당식 국보법"
더불어민주당에서 또다시 ‘역사왜곡’을 막자는 주장이 나왔다. 일본 제국주의를 찬양하면 최대 10년 이하의 징역형으로 처벌하는 내용의 법안 발의를 두고 학계에서도 “민주당식 국가보
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[대한민국의 중심 충청] 백제 전통주 우수성 국내·외에 전파우희열 대표 농촌융복합산업인 선정
한산소곡주 우희열 대표가 농림수산식품부에서 4월의 농촌융복합산업인으로 선정됐다. 우씨의 아들 나장연씨가 누룩을 들고 웃고 있다. [중앙포토] 충남 서천군 ‘한산소곡주’의 우희열(
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[중앙시평] 아름다운 도시를 만들려면
서현 건축가·서울대 건축학과 교수 도를 묻는 제자들에게 그는 말없이 연꽃 한 송이를 들어 보였다. 아무리 석가모니지만 요즘 이런 방식의 수업이면 곤란하다. 학기말 강의평가가 좋지
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[삶의 향기] 내가 목격한 한강의 기적
인요한 연세대 의대 교수·세브란스병원 국제진료센터 소장 이십여 년 전. 나는 북한의 결핵 퇴치 사업을 위해 북한 지방지역에 있는 결핵병원과 결핵요양소를 방문하기 시작했다. 그 이
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[사설]박영선·오세훈 확정…이제라도 정책·비전 경쟁해야
4ㆍ7 서울시장 보궐선거에서 더불어민주당 박영선 후보와 국민의힘 오세훈 전 서울시장이 맞붙게 됐다. [연합뉴스] 4·7 재·보선까지 2주 남겨두고 서울시장 대진표가 확정됐다. 오
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유산균·홍삼·유자 프리미엄 막걸리 시대…수출도 역대 최고
막걸리 시장에 프리미엄 돌풍이 불고 있다. 유산균이나 홍삼이 함유된 기능성 막걸리나 복숭아나 바나나 같은 과일 막걸리가 국내외에서 큰 인기다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나1
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[중앙시평] 화성 탐사선과 대통령의 가덕도 순시선
고대훈 수석논설위원 화성의 대지를 보았다. 아득한 지평선까지 펼쳐진 검붉고 광활한 황무지였다. 화성의 바람소리를 들었다. ‘휙’ 하며 스치는 짧은 잡음이었지만 화성에도 바람이 분
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홍익표 “국민, 돈 받고 표 찍지 않을 것…원래 돈 주인이 국민”
홍익표 더불어민주당 정책위의장이 2일 오전 서울 여의도 국회에서 열린 원내대책회의에서 발언하고 있다. 왼쪽은 김태년 원내대표. 뉴스1 홍익표 더불어민주당 정책위의장이 4차 재난지
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"좋은 술 빚어 제대로 노는 문화 만들 것"…술 빚는 변호사
정회철 대표 "좋은 우리 술을 만들어 제대로 놀 수 있는 문화에 일조하고 싶습니다." 좋은 술을 빚어 제대로 노는 데 도움이 되고 싶어하는 사람이 있다. 8년째 전통주